港式奶茶
奶茶是香港民间小吃最受欢迎之一,来香港玩自然不可错过美味的港式奶茶!香港人不断追求奶茶的味道,像追求极品蓝山咖啡,每年平均要消耗9亿杯奶茶;
若想喝最正统的历史有半世纪的丝袜奶茶,还是要去老店看师傅表演即冲即泡,一定让您大开眼界!
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。
柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用;有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布丁、杨枝甘露雪条等。
糖百府
糖百府以雪花冰驰名,于是便点了个朱古力秋香再加一个心太软。朱古力秋香两分鐘后便上檯,一看之下,份量很小,只有松记雪花冰的一半。
上檯的卖相绝不讨好,因为雪花冰已经开始溶掉,而碟边也沾满不少溶掉的啡色雪花冰,感觉极不整洁。雪花冰淋上的朱古力酱倒有不少,香蕉有薄薄八片,而其他配料,如椰果,棉花糖等配料却不翼而飞。
迫不及待要试味道,雪花冰质地的确够软绵,朱古力味浓,但吃到中间的雪花冰,味道毕竟太淡,朱古力的味道明显是来自表面的朱古力酱。