香港有什么好吃的手信 想带回家就买这些东西

|2017-09-15 09:29:51

  当地媒体人邱立本在题为《一粒话梅》的文章里这样写道:“偶然经过九龙城的一家零食店‘么凤’,买了一包话梅,让那种又咸又甜又酸的味道在口腔中滚动,也立刻滚动出我童年刻骨铭心的味道...先咬一小小的,让那种酸甜咸合一的味道进入我口腔,享受那种在匮乏年代奢侈、隐私的感觉...最后我要吃下整粒话梅,要彻底地拥有它,让它在口腔停留很久很久。一直到几十年后,这种味道还在滚动...”

 

  么凤除了话梅王,还有其它百款凉果小吃,川贝蛇胆陈皮、陈年冬姜、柠檬、龙眼干、是干、茶泡、芋虾等也很有名。

 

  许多移民海外的香港人,每年也要回来大批购买,每逢农历新年前夕,更是香港人办年货的热点。

 

  届时么凤还有应节的小吃和油炸食品供应,当中糖莲子最热卖,挤拥得不得了!招牌话梅王,贵在果肉够厚,粒粒肉实味浓,咬一小口已能生津止渴。很多老顾客都说物有所值。

 

  玫瑰草莓果酱

 

  传说中“全世界最好吃的果酱”,冲这个名声都得去试一试了吧。这瓶果酱的配方,全世界只有两个人知道,每日,酒店总厨Yves Matthey亲自试味,独家限量制造,而且每天都是卖光的,所以去之前最好电话确认是否有货。

 

  扭开瓶盖,浓郁的玫瑰芳香沁人心脾,好似置身玫瑰园。甜蜜的草莓和玫瑰香结合得很奇妙,没有玫瑰花瓣,却有浓浓的玫瑰味在舌尖跳舞,真正的齿颊留香就是这种了……果酱保质期4个月

 

  拿来抹厚吐司或英式松饼,或是拌酸奶都是一绝。

 

  恒香:传统老婆饼,蛋黄酥

 

  20世纪20年代开业的恒香,靠用冬瓜蓉做馅的老婆饼起家,深受六七十年代的香港影星和粤剧名令爱戴,包括新马师曾、吴楚帆、张瑛、白燕及红线女等。

 

  其实,恒香原是传统茶楼,老婆饼是招呼客人排队等位时的小吃,没想到却广受欢迎,共后便转型为中式饼店,一卖90年,现在分店遍布全港,每天制作的老婆饼超过25000个,成为元朗的著名手信。

 

  蛋黄酥和皮蛋酥是恒香的另两个招牌作,内馅是蛋黄及莲蓉,入口香甜松化,一吃难忘。元郎的总店自设工场,老婆饼,蛋黄酥,嫁女饼都是每日出炉。

来源:尚之潮