煮鳕鱼配芥末酱
这道菜是典型的丹麦家常菜，通常配以芥末酱。在丹麦的任何一个地方基本都可以品尝到这样的丹麦菜。
典型的丹麦菜还包括猪肉丸、水脆皮烤猪肉、马铃薯炖牛肉，以及牛肉汉堡配洋葱，还有一种冷食自助餐，菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪。
丹麦盐渍鲱鱼
餐馆的菜单上总是少不了盐渍鲱鱼。在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，成为丹麦的典型鱼餐。
魔鬼太阳
这道菜可是菜如其名，没有些许胆量的人可是不敢尝试的。魔鬼太阳名字是根据菜的外观起的，乍一看确实很像太阳，但内容血腥得很。
魔鬼太阳就是将牛肉剁成泥，堆成圆台状，在牛肉泥上打上一个生鸡蛋，整道菜就制作完毕了，“血淋淋”的牛肉搅拌着生鸡蛋就直接入口下肚，这样的一道菜还是丹麦的国菜，吃惯了生肉的丹麦人毫无顾忌的用勺子吃起一口口生牛肉。
