克罗地亚这个国家的美食真的是不容小觑,临海使得海鲜品丰富,而且当地的酒类也是非常著名的,下面和小编一起仔细了解一下吧!
克罗地亚位于欧洲中南部,在爱琴海的东边,意大利的西边。因为这得天独厚的地理环境,让克罗地亚的美食既有意大利、奥地利等国的特色,又保留着原有的烹饪传统。并且与匈牙利,维也纳和土耳其的许多美食名校都联系密切。
克罗地亚大陆式的菜肴非常具有特色,它不但具有前斯拉夫式的风格,并且与匈牙利,维也纳和土耳其的许多美食名校都联系密切。它的菜肴主要以肉制品,淡水鱼和蔬菜为主。
土豆炖牛肉,和中国人的口味习惯很相像,但是吃起来确实大相径庭。是风靡整个克罗地亚大陆的人气美食。每家每户都会做,餐厅里也是主打菜。
有点辛辣,又有点甜,加入克罗地亚秘制酱料,让你欲罢不能。吃起来有点像匈牙利的古拉世汤。你一定要来尝试一下,和你曾经吃过的一定不一样。
克罗地亚的达尔马提亚海岸,全是新鲜的海鲜、时令水果、蔬菜和橄榄油。所以烤鱼、鱼汤是很常见的,通常是鲈鱼、鲷鱼、蝎子鱼,后者最珍贵和最昂贵的,食用时应该加上健康的橄榄油。
简单的味道,橄榄油令一切与众不同。墨鱼,章鱼,虾,龙虾也是好海鲜,当地人会用不同的烹饪方式来对待这些海鲜,例如加橄榄油,黑火腿,以及各式蔬菜。可以作成墨鱼饭,尽管颜色有些黑,但是绝对好吃!
菜肴主要以肉制品,淡水鱼和蔬菜为主。