农历六月六为什么喝羊汤呢？在徐州地区还有还有山东临沂地区都是有农历六月六喝羊汤吃伏羊的习俗的，具体好处也是有很多的，一起看看吧。
在农村，入伏有喝羊汤的习俗，按照农村老人的说法，夏季炎热，羊肉属温性，有利于排出身体的湿气，具有暖胃作用。
在南方很多地方，六月六常作为“姑娘回娘日”!而在一些地方，有人戏言“头伏一碗羊肉汤，不用御医开药方”来说明，夏日喝羊汤的意义！
徐州人喜吃羊肉由来已久，但吃伏羊（在夏季入伏天里吃羊肉）又是徐州人的最爱。据考，最早可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。
而能更直观、形象地说明徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地的一句民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。足见徐州人对伏羊的钟爱之情。
如今徐州人吃羊肉已是今非昔比，不仅是本地人吃，就是外地人来到徐州也喜欢吃；不仅是在冬天吃，而且是一年四季都在吃。
吃得最火的时候就是在夏季的伏天里，进入到本世纪，徐州人则把吃伏羊演变为具有本土民俗风情的地方饮食文化节日——伏羊节。
每年夏季入伏之际，徐州人真真切切、热热闹闹地过着自己的本土节日。且不说多种多样的文化娱乐活动，单就是入伏这天吃羊肉的盛况用万人空巷形容一点都不为过。
