因为胙肉烹制严格按照满洲旧俗，锅里是不准加任何一丁点的调料，是名副其实的清水煮肉。其油腻荤腥之气浓重，几乎无法下咽。
但是若私自配以油盐酱醋，则有违祖制，逮到了不是闹着玩的。于是分得胙肉的侍卫们，装模作样吃几口，就找个犄角旮旯把肉一丢了事。
后来参加祭祀的王公大臣们也学会了这一招，结果祭祀大典后，皇宫房前屋后经常看到丢弃的胙肉。
乾隆皇帝在位时，偶然发现此事，他为此龙颜大怒，专门下谕旨申斥此事：“大臣侍卫等，不以此为荣，反以为辱……不可不严加查禁。”
胙肉之赐
电视连续剧《上书房》（第33集），皇帝在秋节上，赐三阿哥、五阿哥、六阿哥砚台等物。却最后独赐四阿哥一块肉，此即胙肉之赐，意喻传位于四阿哥。[
说文：胙，祭福肉也。
左传鲁僖公九年云：王使宰孔赐齐侯胙，曰天子有事于文武。
胙同祚，君位。左传鲁闵公元年云：天若祚大子。
