2018年立秋在8月7日这天,立秋是二十四节气之一,因此流传下来很多民间习俗,“贴秋膘”就是其中之一,贴秋膘顾名思义就是和吃有关,贴秋膘吃什么比较好呢?
立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。
那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。
这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。
专家提醒,立秋无论是“贴秋膘”还是“啃秋”,都要因人因地因时而宜。立秋过后,气候逐渐转凉,人体消化功能下降,胃肠道对寒冷的刺激变得敏感起来。
此时如果贪吃西瓜,特别是冰镇过的西瓜,容易引发胃肠道疾病,或使原有的胃病加重。
吃粥
粥不仅能温暖人心,更是秋季进补、去燥的佳品,中医学认为,燥为秋之主气。各类干果、谷物煮的粥,不仅营养丰富,也非常易消化吸收,实在是易得的进补佳品。
吃应季水果
中医养生专家认为:四大水果几乎都具备益气补血、生津止渴、健脾利尿的功效。对经历了酷热夏季夏季后缺少维生素的人体来说,体内已经聚集了大量毒素,而且内热重、不易排出,这些水果都会起到很好的补充维生素、排毒养颜的效果。