在白露这个节气中，很多人都会注意一些事项，比如吃什么，喝什么，穿什么。那么问题也随之而来了，我们在白露这一天应该吃什么呢？
白露（white dews）是二十四节气中的第十五个节气。古语有云“过了白露节，夜寒白昼热”，意思是白露后天气转凉，温差逐渐加大。随着气候的变化，人们在饮食方面也应进行相应的调整。
“白露”也是全年昼夜温差最大的节气。据《月令七十二候集解》说：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。
由于夜晚水汽凝结而成，清晨时分地面和叶子上出现许多露珠，故名“白露”。加之古人以四时配五行，秋天属“金”，“金”为白色，故以“白”形容秋“露”，即“白露”。
古人认为阳气在“夏至”日达到顶点，而物极必反，阴气也在此时兴起。至“白露”，阴气愈重，清晨的露水愈厚，凝成一层白水滴，故称“白露”。
吃龙眼
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”，认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等多种疾病。
