唐朝诗人杜甫写出了“夜深彭衙道,月照白水山”、“杜酒劳频劝”的优美诗句:晚唐诗人皮日休亦有“滴滴连有声,空凝杜康语”的佳句传颂,浓香的杜康酒将黄土高原的淳朴和热烈展现得淋淳尽致。
杜康是哪个朝代的人
夏王相的儿子,杼的父亲。母亲为有仍氏(今山东微山县)人。相被迫自杀时,智康还没有出生,他的母亲后缗氏当时顾不得失去相的悲痛和王后的尊严,急忙随宫女从狗洞中爬出,逃到娘家有仍氏部落(今山东济南东南),第二年生下了智康。
杜康对后世影响
现在,杜康酒是河南洛阳杜康股份有限公司生产制造。无论杜康生活在哪个朝代,他对于中国酿白酒的贡献是功不可没的,人们纪念他,敬拜他,也是感谢他开创了中国的酿酒历史。关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的,是杜康。
他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣,又被称作酒祖。
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