香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽,生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉被催熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过富含鞣酸的香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
体质虚寒者吃香蕉反而不利通便
中医认为,便秘病因主要肠胃积热、气机郁滞、阴亏血少、阴寒凝滞所致。陈瑞芳介绍,“因而,便秘一症,中医辨证主要分为热秘、气秘、虚秘和冷秘四个分类”。
热秘表现为,大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭,舌红苔黄,脉滑数。气秘则表现为:大便秘结,欲便不得,嗳气频作,甚则腹中胀痛,纳食减少,舌苔薄腻,脉弦;冷秘见大便艰涩,排出困难,小便清长,四肢不温,喜热怕冷,腹中冷痛,或腰脊酸冷,舌淡苔白,脉沉迟;虚秘:虚秘分气虚和血虚。
气虚见虽有便意,临厕又难以排出,便后疲乏,大便并不干硬,神疲气怯,舌淡嫩,苔薄,脉虚。血虚见大便秘结,面色无华,头晕目眩,心悸,脉细涩。
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