孟非透露，他是1994年进入江苏电视台的，“最初，我是在江苏电视台文艺部体育组当接待员，端茶倒水、接电话。拿到南京师范大学中文系专科文凭后，我决定当一名记者。”
“那时老记者出去采访，我就跟着去扛机器，当摄像助理，不过主业还是端茶倒水。在电视台当了8年的临时工，工程师和领导没干过，其他工作我都做过。1996年，我作为总摄影参与拍摄的26集专题片《飞向亚特兰大》在全国长篇电视专题片评比中荣获二等奖，我成了正式记者，工资也涨到了一千多元。”
2002年担任新闻直播节目《南京零距离》的主持人是孟非人生的一个转折点。节目的收视率一度超过同时播放的《新闻联播》，他也被不少观众称为“城市平民的代言人”。
《非诚勿扰》火了之后，各地电视台相继推出相亲类节目，俨然对《非诚勿扰》形成围追堵截。面对同类节目的大举进攻，以及观众随时都可能出现的“审美疲劳”，孟非却并不担心。
他说：“如果一个节目没有主持人的烙印，那这个节目是没有灵魂的、失败的；但同样，如果一个节目只有主持人的烙印，那这个节目也是缺乏个性的。”
“我没法以一己之力让《非诚勿扰》拥有什么与众不同的特色，但是，我和《非诚勿扰》的整个团队有信心让《非诚勿扰》继续成为全国最受欢迎、最具有特色的婚恋交友类节目。我也相信，只要大家对婚姻、家庭、幸福的追求一天不止，对《非诚勿扰》的喜爱也会一直持续。”
