故事发生在10天之内，地点在和平饭店，情节贯穿“警察找小偷”的主题。剧中的密闭空间营造出紧张的悬疑气氛，勾起观众的强烈兴趣。已经播出的剧集中，雷佳音饰演的王大顶和陈数饰演的陈佳影屡屡接受盘查、逃生失败以及化险为夷，然后是下一次逃生策划。
一直以来，谍战剧意味着流血和牺牲，谍战剧主角往往是历史的无名英雄，风格比较严肃。前段时间在北京卫视收官的《风筝》就是最好的例子。
《和平饭店》却将幽默贯穿全剧，显然是一种大胆的尝试。在剧评人肖晓看来，这和剧中三位主人公极具冲突性的身份性格有着极大的关系，尤其是剧中饰演东北土匪王大顶的雷佳音，表现可圈可点。
不过，《和平饭店》也不可避免受到了一些质疑，主要的声音都集中于剧中一些细节恶搞谍战。
有网友在豆瓣网发表长评《一个普通观众的疑问》，对于剧中细节提出疑问。诸如陈佳影单手将白白胖胖的文编辑从窗台拉回屋里，被质疑是“超级英雄片”；而陈佳影和王大顶因党员徽章丢失而冒险返回和平饭店，也被质疑在逻辑上说不过去。
