《中餐厅》第二季已经播出了，但看过第一期节目后很多网友表示怀念第一季的张亮，在第一季中，张亮身为主厨，做出的菜总是让人口水直流，其实第二季没有请张亮是有原因的。
一个大厨，就是一家餐厅的灵魂呀，那为什么《中餐厅2》却没有再请张亮呢？赵薇无意间说出了原因，很现实！那就是一个人做主厨太累了。
看到大家忙成一团，经验丰富的老店长赵薇说“现在明白一个人当主厨的可怕性了吧，十几个菜要你一个人上！”
中餐厅客流量还是很大的，主厨一个人煮菜，一天得做几十道菜，确实非常辛苦，这是一个很现实的问题，所以第一季时张亮就累倒了。
所以再请张亮的话，他绝对就是主厨，很难做到不在厨房忙碌，依然还是会很累的，所以第二季才没有张亮的身影。
从节目效果来说，如果张亮在的话，即使并列两三个主厨，主厨光环也还是会在他身上，对另外的主厨就有点不公平；但若是再请一个跟张亮一样厉害的主厨来，估计也请不来，“一山不容二虎”嘛。
像现在这样，大家厨艺都差不多，一起当主厨，既不会让一个人辛苦，也会比较公平。赵薇说，下一期新的菜单出来，就会尝试让两个人当主厨，你猜会是谁呢？
《中餐厅2》的环境和硬件好了，但是第一期播完之后，网友们却纷纷留言表示，总感觉这一季的味道哪里不对，没有了“主厨”张亮，新班底的厨艺显然都有点稚嫩。
