人的血液含红细胞的量非常大，它几乎占全部血液量的一半。所以，当这些含有大量血红素的红细胞悬浮在血浆中时，就使得血液成为红色。
脊椎动物的血液是由血红蛋白运送氧，而软体动物和甲壳动物则是由〝血蓝蛋白〞运送氧。
血液会呈现不同颜色，主要的原因是含在血球内的物质不同，
如：红色血液的动物体内带有「血红素」，而呈现红色。
如：绿色血液的动物体内带有「血青素」，而呈现绿色。
绿色血液多半属昆虫类的生物，红色血液则多属恒温动物，而较少见的浅灰色血液多半是水生动物，如：虾、蟹。
而在这世界上，还有蓝龙虾的存在，曾经还在《择天记》出现过。
