说起荷兰美食，一般人或许会先皱着眉头，苦思之后，脑海里所浮现的却依然只有奶酪。也难怪大家会有这样的印象，深受卡尔文教派影响的荷兰人，永远相信工作为先，享乐其次，就连荷兰人自己也说：“法国人为吃而活，我们荷兰人，则是为活而吃。”
荷兰人吃的东西不会太复杂，但是却有一个特点，就是非常的有营养。由此也不难看出荷兰人不单只有他们的浪漫细胞，但也不缺少尊重大地，尊重自然的务实主义。
荷兰煎饼
煎饼是荷兰最普遍也是最最受欢迎的食品之一,煎饼有点类似中国的葱油饼, 大小形状均相似, 但是荷兰煎饼口味更加丰富, 有咸肉, 奶酪味道的, 也有水果, 巧克力味道的。
荷兰薯条
荷兰人很喜欢食用土豆。在阿姆斯特丹街边有很多的小吃店出售薯条。顾客可以按自己的口味在新鲜炸制出炉的薯条上，配上番茄酱、美乃滋、咖喱汁等不同的酱汁。
奶油肉丸
这些油炸肉丸内部是浓郁的蔬菜炖肉，外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供，或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着沾上芥末，乘热品尝。
荷兰奶酪
荷兰是真正的奶酪王国，它的历史可追溯到公元400年。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外，也是一个了解传统荷兰的绝佳途径。
这种奶酪文化在阿克马、豪达和艾登等城市都留下了痕迹。其中“豪达”、“艾登”和“莱登”奶酪是所有荷兰奶酪中最著名的产地。
荷兰奶酪最具代表性、最有名的就是如同车轮般大小的黄波奶酪（Gouda），外表像个黄色的大车轮，表面覆有一层标明口味的薄蜡，乳味比较浓重也受欢迎。红波奶酪(EAM)世界上唯一保持完美球形的奶酪。
