荷兰豌豆汤
冬天，只需一份荷兰豌豆汤（erwtensoep），就能赶走饥饿，重新激发能量。请在菜单上寻找这些特色风味。
香肠土豆泥锅
一道传统的荷兰菜。土豆泥中混合着甘蓝，胡萝卜丝，和浓郁的肉汁，并常常并摆成一个环形，装盘时旁边搭配一根大香肠。当地的吃法式将香肠切片蘸着土豆泥一起吃。口味咸香，多吃会有点腻。
可罗卷
可罗卷是荷兰传统的小吃，在自动售货机和咖啡馆或者一些餐馆里都能吃到，其实就是一种油炸食品，条状，外面裹着面包屑，里面是肉泥、蔬菜等，外表酥脆，内里松软。
咸味甘草糖
荷兰人的甘草消费量居世界首位，约合每人4磅。而且大多数甘草是人们在电影院里消耗掉的。与美国甘草糖相比，荷兰甘草糖一般都是咸的，含草药成分，口味比较清爽。
Speculaas
Speculaas之所以是全国上下最受欢迎的甜饼，有充分的理由。Speculaasjes是略带辣味的甜饼，带着姜饼的味道。它们是下午茶的良伴。Speculaasjes还在荷兰的圣诞老人节前后极受欢迎，这是孩子们在12月5日庆祝的节日。
uitsmijter
和早餐一样，午餐是另一顿面包和黄油的餐点，或许会搭配切得很薄的冷餐肉。还有更多的咖啡、茶、牛奶或酸奶。“uitsmijter”会填饱你的辘辘饥肠。
鲱青鱼
青鱼是荷兰闻名的小吃之一，也是荷兰进行殖民掠夺的标志。远在十四世纪，1384年，一个叫博克尔的荷兰人发明了腌渍鲱鱼办法，于是捕鱼业兴旺起来。
荷兰以武力强占了波罗地海沿岸，瑞典南部盛产青鱼的斯霍恩岛，成为荷兰第一个殖民地。所以有人把荷兰叫做“建筑在鲱鱼骨上的国家”。
