3.餐后打电话沟通一下
相信大部分做外卖的商家都能做到回复顾客的点评，最不济差评总归会回复一下的。
最开始做外卖，我属于勤快的商家，所有用户点评都会回复。
双方一沟通，误会很快说清楚了，顾客反而觉得我们很用心，而这个顾客现在已经成为了我们的老顾客。这个事情给我很大启发，现在三颗星以下我都会电话沟通。
我遇到过一个顾客，他因为外送的餐品里掉了一根头发给了一个差评，我看到后第一时间给他打电话：“您好，我是店里老板，我在外卖平台上看到您对我们门店的评价。
根据您说的问题，我对我们门店进行了巡查，也对我们的员工操作重新进行了培训，非常抱歉给您的用餐造成不好的体验。
您如果允许的话，我把您的餐款全额退款给您，您方便的话把您的微信号告诉我，这样您能更快收到退款。”
这个顾客接到电话后很惊讶，他说没想到餐厅老板会亲自打电话给他。
事后顾客又重新追加了评论，说我们很负责任，能正面面对问题，还在微信里面跟我聊了很多。
